PERKEMBANGAN EKONOMI KREATIF DI BANTEN YANG BERSUMBER DARI WARISAN BUDAYA PADA SATE BANDENG

Abstract

Tujuannya dibuat jurnal ini adalah untuk menganalisis seberapa besar peminat konsumen pada sate bandeng. Di era baru ini, sate bandeng memiliki berbagai tantangan dari sebuah produk budaya, bagaimana caranya dari sekedar simbol budaya menjadi suatu produk ekonomi. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan jenis penelitian deskriptif. Pendekatan kualitatif dipilih karena sesuai dengan tujuan penelitian untuk memahami secara mendalam fenomena pengembangan Sate Bandeng sebagai ekonomi kreatif. pengumpulan data dilakukan dengan wawancara. hasil wawancara langsung dengan responden dan observasi lapangan, ditemukan bahwa perkembangan sate bandeng sebagai produk ekonomi kreatif menunjukkan pola pertumbuhan yang tidak linear. Pola ini terdiri dari tiga fase utama, yaitu: ekspansi, kontraksi, pemulihan dan transformasi. Dari berbagai aspek tantangan yang dihadapi, bahwa kami menyarankan untuk para pengusaha sate bandeng agar lebih aktif dalam mempromosikan produk ekonomi kreatif agar lebih dikenal secara luas dengan bantuan perantara dari pemerintah. Bukan hanya kepada masyarakat setempat tetapi juga kepada para wisatawan agar simbol budaya yang kini menjadi sumber ekonomi lebih dikenal semua kalangan.