PENGARUH HARGA, KUALITAS PRODUK DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN SAYURAN ORGANIK
Keywords:
Kepuasan Konsumen, Sayuran Organik, Faktor Harga, Faktor Kualitas Produk, Faktor Kualitas PelayananAbstract
Sayuran organik merupakan sayuran yang bebas dari pestisida dan senyawa kimia
sintetis. Dalam pemasaran sayuran organik, pemenuhan harga, kualitas produk dan
kualitas pelayanan menjadi faktor yang diharapkan dapat meningkatkan kepuasan
konsumen dalam pembelian sayuran organik. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui tingkat kesesuaian harga, kualitas produk dan kualitas pelayaaan serta
tingkat kepuasan konsumen dan faktor-faktor yang berpengaruh secara simultan
maupun parsial terhadap kepuasan konsumen sayuran organik. Metode yang
digunakan adalah metode survei. Teknik pengambilan sampel dengan accidental
sampling dengan responden sebanyak 38 orang konsumen sayuran organik yang
mengkonsumsi dan membeli lebih dari 3 kali. Penelitian dilakukan di Kecamatan
Garut Kota, Kabupaten Garut. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumen
sayuran organik pada kesesuaian harga dan kualitas produk termasuk dalam
kategori sesuai dan pada kesesuaian kualitas pelayanan termasuk kedalam kategori
cukup sesuai, sedangkan pada tingkat kepuasan konsumen termasuk kedalam
kategori puas. Secara simultan terdapat pengaruh faktor harga, kualitas produk dan
kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen, sedangkan secara parsial faktor
yang mempengaruhi kepuasan konsumen adalah faktor harga dan kualitas produk.
Downloads
References
Fitriani, R., & Santoso, B. (2021). Manajemen Agribisnis Organik. Jakarta: Prenadamedia
Group.
Hapsari, D. (2022). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Minat Beli Produk Organik. Jurnal
AgroEkonomi, 33(1), 55–68.
Kusuma, A., Pramudito, A., & Wibowo, S. (2023). Pengaruh Kualitas Produk dan Harga
terhadap Loyalitas Konsumen Sayuran Organik. Jurnal Pemasaran Pertanian,
5(1),22–35.
Laporan Kumpulan Data Konsumsi Panganper Kapita di Indonesia 5 Tahun Terakhir
hingga 2023 https://assets.dataindonesia.id/2024/10/01/1727772540370-91-
Laporan-Kumpulan-Data-Konsumsi-Pangan-per-Kapita-di-Indonesia-5-Tahun-
Terakhir-hingga-2023.pdf Diakses Pada Tanggal 28 April 2025 Pukul 10.04.
Prabowo, G. T., & Rahadi, R. A. (2020). Perceived Value and Purchase Intention toward
Organic Food. British Food Journal, 122(12), 3781–3795.
Putri, Y., Sutrisno, A., & Haryanto, J. (2020). Analysis of Consumer Behavior in Buying
Organic Food Using the Theory of Planned Behavior Approach. Jurnal Agribisnis
Indonesia, 8(1), 12–20.
Rahman, F., & Lestari, A. (2021). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Permintaan Pangan
Organik. Jurnal Agroindustri, 11(1), 22–30.
Santosa, H., & Firmansyah, A. (2022). Tren Konsumsi Pangan Organik di Indonesia. Jurnal
Pangan dan Gizi, 13(2),90–99.
Sutanto, Rachman. 2006. Pertanian Organik. Banjarmasin: Kanisus.
Widodo, S., & Astuti, R. (2020). Teknik Budidaya Sayuran Organik. Jurnal Pertanian
Lestari, 8(2), 112–120.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Ranni Desmawarni
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
