ANALISIS MANAJEMEN STRATEGI PADA UMKM PUTAR BALIK MENGGUNAKAN PENDEKATAN SWOT

Abstract

UMKM memiliki peran strategis dalam menggerakkan perekonomian nasional dan penyerapan tenaga kerja. Namun, banyak UMKM yang belum memiliki sistem manajemen strategi yang terstruktur sehingga sulit bersaing di pasar. Penelitian ini bertujuan menganalisis strategi pengembangan usaha pada UMKM “Putar Balik” yang bergerak di bidang kuliner dessert melalui pendekatan analisis SWOT. Metode yang digunakan adalah observasi lapangan, wawancara dengan pemilik usaha, dan analisis deskriptif kualitatif. Hasil analisis menunjukkan bahwa UMKM Putar Balik memiliki kekuatan pada kualitas produk, harga terjangkau, dan pelayanan personal. Kelemahan utama terletak pada keterbatasan promosi digital, jangkauan pasar, dan belum adanya toko fisik. Peluang yang dapat dimanfaatkan adalah tren konsumsi dessert yang meningkat dan penggunaan media sosial untuk pemasaran. Ancaman utama berasal dari persaingan usaha sejenis dan fluktuasi harga bahan baku. Rekomendasi strategi yang diajukan meliputi penguatan branding digital, optimalisasi sistem pre-order, dan diversifikasi produk. Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi panduan bagi UMKM Putar Balik untuk meningkatkan daya saing dan keberlanjutan usaha.